已开瓶的茅台酒如何保存：

1 、静置竖着

在存放的过程中，酒瓶一定要竖着放，避免酒从瓶口溢出，而且要避免经常性的挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。

2 、密封瓶口

把开过瓶的瓶盖重新拧好，这一做法既简单，又可以很大程度地防止跑酒。  

3 、大瓶换小瓶

如果瓶里酒液剩的不多，将酒倒进小瓶中存放，可以减少酒体和瓶盖之间的空气，从而尽可能地保持酒的口感，而且还能有效地减少酒精挥发，装酒的小瓶，可以选择陶瓷瓶，也可以选择玻璃瓶，但一定要保证是密封的。

4 、保存环境

要选择避光、阴凉、恒温的环境来保存茅台酒，不要放进冰箱里，因为茅台酒存放的温度是二十度左右，温度低口感就变了，下次再喝，酒体的协调性会很差。